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domingo, 14 de octubre de 2018

Bocadillo de carne, cebolla caramelizada y queso


Perfecto bocadillo para cuando nos apetece pan...para esas cenas delante de la tele, o para llevar a todas partes..os va a encantar!
TRADICIONAL

Ingredientes:

1 baguette
4 filetes de ternera
200g. queso brie
1 cebolla
5g. azúcar moreno
aceite
sal
pimienta
mayonesa

Preparación:

- Abrir el pan y tostarlo ligeramente en el horno, con el gratinador
- Salpimentamos la carne y la pasamos por una sartén
- Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos lentamente en el aceite. Añadimos el azúcar y la dejamos caramelizar a fuego lento 10 minutos.
- Untamos el pan con la mayonesa
- Ponemos los filetes encima, la cebolla y el queso en lonchas no muy finas
- Metemos en el horno, abiertos, hasta fundir el queso...ummm







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