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viernes, 26 de octubre de 2018

Ensaladilla de arroz


Para los amantes de arroz, probad de substituir la patata de la típica ensaladilla por arroz. Está alucinante, y es ideal para llevar fuera de casa, a la oficina, al campo o donde sea..es un plato de 10!
TRADICIONAL

Ingredientes:

200g. arroz
3 huevos duros
160g. atún en conserva
2 zanahoria
1 latita de guisantes 
200g. mayonesa
lechuga
sal
pimienta

Preparación:

- Cocer el arroz, escurrir y enfriar
- Cocer la zanahoria pelada y troceada y enfriar
- Mezclar en un bol el arroz, 2 huevos duros picados, el atún, la zanahoria, los guisantes y añadir la mayonesa mezclando todo bien
- Rectificar de sal, añadir pimienta
- Servir con las hojas de lechuga picaditas y el huevo duro a rodajas
- Se puede añadir pimiento asado, aceitunas, judías verdes...lo que os de la imaginación!








2 comentarios:

  1. Hirma, buenísima, doy Fe pues yo la prepara muchas veces y hasta relleno huevos duros con ella. Una ensalada especial e ideal para cuando llegas a casa “desmayada” de hambre. Muy rica.
    Buen finde, besos

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    Respuestas
    1. Sienta de maravilla y no puede ser más fácil, verdad? una auténtica "sacaapuros" gracias preciosa, un besito!!

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