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miércoles, 14 de noviembre de 2018

Crema de hinojo y verduras


Esta cremita me ha quedado riquísima, primero no la pensaba publicar, porque ha sido fruto de un: ¿qué tengo por la nevera?, pero me ha gustado tanto, que os la pongo aquí, por si alguien se anima...ah! y está tan buena fría como caliente
TRADICIONAL Y THERMOMIX

Ingredientes:

1 calabacín
2 zanahorias
2 bulbos de hinojo
1 endivia
1/2 cebolla
aceite
sal
pimienta
agua

Preparación:

- Picar la cebolla  y sofreirla con aceite en una olla (Thermomix: 20s. V.4 y Varoma 8m. v.2)
- Añadir el resto de verduras, peladas, lavadas y cortadas y cubrir con agua, justo por encima. (En Thermomix 500g. de agua)
- Ponemos a hervir 20 minutos desde que empieza a hervir (Thermomix 26m. Varoma V.2)
- Salpimentar y triturar (Thermomix 1m. V.5-10)





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