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jueves, 14 de febrero de 2019

Salmón macerado en soja y miel


Un plato de celebración es cualquiera que se haga con amor, pero si además lo elaboramos con ingredientes de calidad e invirtiendo tiempo, se tiene que notar sí o sí. Como en el caso de esta receta, una maravilla!
TRADICIONAL

Ingredientes:
(2p)

2 lomos de salmón
200ml. soja
3 cuch. miel
cilantro picado
semillas de cilantro
sésamo

Preparación:

- Mezclar la miel, soja y semillas de cilantro. (Que quede bien mezclado)
- Sumergir el salmón y dejar macerar durante un mínimo de 3 horas.
- Precalentamos el horno a 180º y horneamos el salmón por unos 12 minutos, o bien lo cocinamos a la plancha.
- Ponemos la salsa en un cazo 15 minutos a fuego lento hasta que reduzca.
- Servir el salmón, cubriendo con la salsa y el cilantro.






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